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开家咖啡店需要留意哪些?
作者:网站管理员 来源:本站原创 日期:2014/7/29 13:34:15 点击:3609 属于:行业管理
现在我国的咖啡市场正在敏捷的开展,有很多人也投入了这个市场,可是关于刚刚入行的咱们来说,开咖啡店并不是很简略的事。咱们我国有句古话:“隔行如隔山”,正是如此,或许您在某个职业中是高手,可是到了一个彻底生疏的职业中,您就会遇到这样那样的一些艰难,使得您不能称心如意。那么详细开咖啡该留意啥呢?下面就扼要的给咱们阐明一下。
首先,店面选址要慎重。一个店面的选择不能草率决议,要仔细剖析店面周边的情况,包含:店面周边咱们的花费习气和心理,花费水平的情况,客流量的统计,花费市场及花费人群的情况。只要具备了这样的条件,才干保证开店的盈余。
第二,装饰个性要妥当。咖啡店的装饰不用豪华,但也不能过于简略。过分豪华的咖啡厅通常让一些想进门花费的咱们望而生畏,虽然您店里的报价很便宜,客人却并不知道,光是这样的装饰就把客人拦在了门外。过分简略或是装饰的个性不妥当,会令客人在您的店里觉得很不舒服,必咖啡一个注重环境和个性的场所,不合适会让您损失掉大批的顾客。本来咖啡个性大概是温馨舒服的,这样的个性咱们都能够承受,也契合大多数顾客的需要,并且在装饰的费用上也不高,这是上上之选。
第三,产品品质要保证。怎样才干留住顾客呢?咱们常常会听到兄弟议论,哪家的啥啥东西很好吃,下次必定还要去,并且还要向兄弟们竭力的引荐。相反,也会有人说,哪家店简直糟透了,以后再也不去了。这样的反差在咱们的日子中常常能见到,这正阐明晰产品品质的关键性,想留住顾客就要在这方面下功夫,杰出的产品品质是您赢得客源的先决条件。
首先,店面选址要慎重。一个店面的选择不能草率决议,要仔细剖析店面周边的情况,包含:店面周边咱们的花费习气和心理,花费水平的情况,客流量的统计,花费市场及花费人群的情况。只要具备了这样的条件,才干保证开店的盈余。
第二,装饰个性要妥当。咖啡店的装饰不用豪华,但也不能过于简略。过分豪华的咖啡厅通常让一些想进门花费的咱们望而生畏,虽然您店里的报价很便宜,客人却并不知道,光是这样的装饰就把客人拦在了门外。过分简略或是装饰的个性不妥当,会令客人在您的店里觉得很不舒服,必咖啡一个注重环境和个性的场所,不合适会让您损失掉大批的顾客。本来咖啡个性大概是温馨舒服的,这样的个性咱们都能够承受,也契合大多数顾客的需要,并且在装饰的费用上也不高,这是上上之选。
第三,产品品质要保证。怎样才干留住顾客呢?咱们常常会听到兄弟议论,哪家的啥啥东西很好吃,下次必定还要去,并且还要向兄弟们竭力的引荐。相反,也会有人说,哪家店简直糟透了,以后再也不去了。这样的反差在咱们的日子中常常能见到,这正阐明晰产品品质的关键性,想留住顾客就要在这方面下功夫,杰出的产品品质是您赢得客源的先决条件。
第四,服务质量要上乘。服务质量的好坏直接影响着您店里的生意。试想,有谁情愿去一个服务很差芬兰人均咖啡花费量居国际之首.咖啡花费?如果是您自个恐怕去过一次以后也不想再次光临了吧?店员杰出的素质和周全的服务,是开店营不可或缺的重要因素。
以上四点是咖啡一些基本留意事项,想出资咖啡业的朋友能够作为参阅,如果您觉得上述几点还存在一些疏忽或是过错,欢迎您批评指正。衷心祝愿生意成功,广发财路!
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